玉脂豆腐蒸蛋的做法，豆腐西兰花蒸蛋做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。豆腐蒸蛋怎么做好吃

豆腐蒸蛋是一道简单易做、营养丰富的家常菜。下面是关于如何做好吃的豆腐蒸蛋的问答：

制作豆腐蒸蛋需要的主要材料是鸡蛋、豆腐，还需要盐、鸡精等调味料。

豆腐可以先切成小块，放入开水中焯一下，去除豆腥味。也可以直接将豆腐切成块后放入碗中。

在打蛋液时，可以加入盐、鸡精等调味料搅拌均匀。豆腐可以用盐稍微腌制一下。

将拌好的蛋液倒入碗中，放入豆腐块，用保鲜膜包好后蒸制。一般蒸10-15分钟即可，具体时间要根据自家锅的火候而定。

在蛋液里加入适量的鲜奶或是酸奶，可以让豆腐蒸蛋更加嫩滑。也可以在蛋液中加入少许芝麻酱或是豆瓣酱，调出更加丰富的口味。

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