野生芝麻叶凉拌做法，凉拌芝麻叶吃辣减肥吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。芝麻叶凉拌怎样好吃？

芝麻叶凉拌是一道清爽美味的凉菜，吃起来爽口，口感酥脆。那么，怎样才能做出好吃的芝麻叶凉拌呢？

选择新鲜、嫩绿、质地细嫩脆爽的芝麻叶，最好是在早晨采摘，这样味道会更加鲜美。洗净、沥干水分备用。

配料一般有葱姜蒜、红辣椒、花生碎、麻酱、醋、盐、味精等。其中，花生碎和麻酱是不可或缺的重要调味料。

将麻酱、醋、盐、味精、芝麻油等用清水调成汁，然后根据个人口味加入适量的葱姜蒜、红辣椒等调料，搅拌均匀备用。

将洗净沥干的芝麻叶切成细丝，加入适量的调料汁拌匀，最后撒上花生碎即可。

食用时最好稍微放置一会儿，以便芝麻叶充分吸收调料，入味更好。可以直接食用，也可以搭配米饭或者馒头等主食一起食用。

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