咸肉百叶怎么做好吃，咸肉焖菇怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。咸肉要怎么做才好吃？

咸肉是一道十分美味的家常菜，但是很多人却不会做出让人惊艳的口感。下面是一些关于如何制作可口咸肉的问答。

答：咸肉在制作过程中，如果腌制时间过长或者温度太低，会造成肉中含水量过低，以致于咸肉变得十分硬。因此，在腌制时，需要注意腌制时间和温度掌握适当。

答：在蒸咸肉的时候可以加入少量的酱油、料酒、姜丝等调味品，调味品的搭配要尝试多种多样，适合自己口味的记得记录下来。

答：将硬咸肉泡水3-4个小时，软咸肉泡水20分钟左右，这样可以起到去咸的作用。

答：将咸肉刮去表面的浮糖，切成约 6 厘米长， 1 厘米宽， 03 厘米厚的片。在切成薄片的咸肉上撒一点面粉，这样咸肉不容易黏在一起，然后，将咸肉片先竖着切成长条，再切成丝条或者块状。

答：咸肉可以做的美食品种相当多，有红烧咸肉、炖咸肉、咸肉丝炒饭、咸肉豆腐、咸肉韭菜盒子等等。怎么将咸肉用途发挥到极致，看你的创意了。

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