芭蕉怎么煮好吃又简单，怎么煮芭蕉

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何煮好吃的芭蕉

芭蕉作为常见的烹饪食材，可以用于煮汤、炒菜、做甜品等各种料理。但是，如何煮出口感鲜美、口感鲜嫩的芭蕉却是一门学问。下面是一些有关如何煮好吃的芭蕉的问答。

Q1 如何选择新鲜的芭蕉

芭蕉颜色越绿，代表越新鲜，选购时应尽量避免选购黄烂或者皮质感不好的芭蕉。此外，在挑选芭蕉时还应当注意它们的长度和粗细，太短或太粗的芭蕉均不宜选购。

Q2 如何剥除芭蕉的外皮

削除芭蕉的外皮时应先在芭蕉两端切开（不要切过头），再将外皮往下剥开。如果外皮剥不开，可先用刀在芭蕉皮上切开一条缝，再用手将外皮掰开即可。

Q3 如何保持芭蕉的口感

不同于芒果、香蕉等水果，芭蕉不宜长时间泡在水中，也不宜过度受热。煮芭蕉时，应先将芭蕉在滚水中焯烫，然后再进行下一步烹饪。如果要烤芭蕉，建议先将它表面用油抹匀，再放入烤箱中烤制。

Q4 如何煮出鲜美的芭蕉叶汤

芭蕉的叶子可以用来煮汤，而且口感鲜美营养丰富。煮芭蕉叶汤时，应先将芭蕉叶子洗净，切成小段；然后将生姜、枸杞、红枣、黄豆等加入清水中煮沸，再将芭蕉叶段倒入汤中，继续煮2-3小时即可。

Q5 如何做芭蕉布丁

芭蕉布丁是一道美味的甜品，制作方法如下：

材料：芭蕉、牛奶、鸡蛋、白糖、吉利丁粉

步骤：

将芭蕉切成小块后放入搅拌机中打成泥状； 把泥状的芭蕉加入牛奶、白糖和蛋黄拌匀，加入吉利丁粉溶解后再继续搅拌均匀； 将蛋清打至硬性发泡，再将芭蕉糊倒入其中，用刮板轻轻地拌匀； 将芭蕉布丁倒入模具中，冷藏2-3小时，即可切开食用。

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