藕加大米的炖法，藕灌大米的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的藕大米？

藕大米可口又有营养，但是很多人不知道怎么做才能让它更加美味。下面就是藕大米的制作方法以及一些小技巧。

选择硬度适中、色泽纯正、无异味的藕大米。还要注意包装，应选购具有外包装袋和内袋的，以保证品质和卫生安全。

将藕大米放入盆中，加入清水，搅拌均匀，然后倒出。这样反复几次，直到水清无泡，即可清洗完毕。不过要注意不要用手揉捏，否则会破坏藕大米的形状。

将清洗过的藕大米放入锅中，加入适量的清水，开小火煮20分钟左右，之后加入适量盐和调料。如果觉得藕大米味道单一，还可以加入瘦肉、蘑菇等食材，一同烧煮。

除了加入适量食材外，还可以在烹饪前加入少量黄油，或者在烹饪前半小时加入适量的姜片，会让藕大米更加香浓可口。

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