腊肉炒什么配菜好吃，腊肉排骨怎么做好吃视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让腊肉排骨做得更加美味？

腊肉排骨的制作是一道有着悠久历史的传统美食，但是如何让它更加美味呢？以下是一些小技巧：

选购好的食材是做出美味腊肉排骨的第一步，应该尽可能选择新鲜的猪肉和腊肉，不要有任何异味，同时排骨也最好选用新鲜无骚味的排骨。

在煮腊肉排骨之前，腊肉可以先用温水泡15-20分钟，排骨也要清洗干净，然后加入足量的水用大火煮沸，去除浮沫后再小火煮上1小时左右即可。

在排骨熟煮后，加入腊肉和其它调料，如生姜、葱、豆腐等，然后根据个人口味加入盐、酱油、料酒等，大火煮沸后改小火再烧半小时即可。

为了避免腊肉煮过的排骨过咸，一般情况下在排骨煮好之后再加入适量的腊肉即可。

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