螃蟹炖萝卜怎么做好吃又简单，螃蟹炖萝卜正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。螃蟹煮萝卜怎么做好吃？

螃蟹和萝卜是两个经典的海陆之味，如果煮在一起，会有什么样的美妙味觉体验呢？下面就介绍一下螃蟹煮萝卜的做法。

材料：生螃蟹、萝卜、姜片、葱

步骤：

1）将螃蟹放入开水锅中焯水，把腥味去掉；

2）将萝卜切成块状，姜切片，葱切段；

3）锅中放水，放入螃蟹、萝卜、姜片、葱，大火烧开后改小火慢炖30分钟；

4）加盐调味，关火即可。

1）煮螃蟹不要太久，不然会把营养损失干净；

2）萝卜切块比切片更易入味；

3）炖的时间稍长一点，螃蟹和萝卜的味道会更浓郁；

4）调味时不要放太多盐。

1）螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素，对健康十分有益；

2）萝卜含有多种维生素，对于肝脏和心血管有好处；

3）螃蟹和萝卜一起煮，有益气血、化痰、降血脂等功效。

1）因为螃蟹性寒，食用过量容易引起胃肠不适；

2）胆囊炎患者、口腔溃疡患者、孕妇应避免食用。

螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素，萝卜含有多种维生素和纤维素，两者一起煮，不仅口感美味，还能达到滋阴润燥、补钙调节肠胃、促进新陈代谢等营养价值。

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