大锅炒酸辣包菜怎么做好吃，酸辣平包菜的腌制方法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃又简单的酸辣包菜？

酸辣口感十足的包菜是一道非常受欢迎的家常菜之一，下面我们来说说如何做好吃又简单的酸辣包菜。

主要的材料有包菜、葱姜等调料和少量的辣椒粉、生抽、醋等。

首先将包菜叶子撕成小块状，然后加入盐，揉捏、拍打，使其更加松软；然后用水将其冲洗干净放阴凉处待用。

在葱姜末中加入适量的辣椒粉，稍加煸炒，然后加入适量的醋和生抽，煮至锅底浸泡着材料即可。

可以在不断的搅拌中慢慢加入调料，可使包菜与调料充分混合，融为一体。另外，包菜泡在调料中后，静置片刻，可以让包菜更入味。

酸辣口感比较浓重，建议与米饭搭配食用，也可以作为开胃菜或配菜，与肉类或炸鸡搭配食用。

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