珍宝菇有腥味吗，珍宝菇又叫什么菇

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。珍宝菇怎样做好吃

珍宝菇是一种食用菌，因其色泽金黄、形似珍珠而得名。它含有丰富的蛋白质、维生素和氨基酸，具有增强免疫力、抗肿瘤和降血压等功效。但是珍宝菇的口感有点韧性，怎么才能让它变得更加好吃呢？下面为大家解答珍宝菇常见问题。

选购珍宝菇时，应该选择结实、色泽鲜亮、未泛黄未发霉的新鲜珍宝菇。

清洗珍宝菇时，可以用流动水将其表面冲洗干净，然后用纸巾轻轻擦干，不要将珍宝菇浸泡在水中，以免影响其口感。

烹饪珍宝菇时，可以选择快炒或者煮汤的方法。快炒时，可以将珍宝菇和其他食材一起炒制，加入适量盐和鸡精即可；煮汤时，可以将珍宝菇和其他食材一起加入汤锅中煮熟，加入适量盐和味精调味即可。

搭配珍宝菇时，可以将其与其他蔬菜和肉类搭配，制作成烩、炒、煮等各种菜肴，例如珍宝菇烩豆腐、珍宝菇炒鸡肉等。

保存珍宝菇时，可以将其放在通风、干燥、阴凉的地方，不要将其暴露在阳光下，并且要尽快食用。

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