清蒸平子鱼正确做法，平子鱼正宗做法视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的平子鱼？平子鱼又称为龙头鱼、鬼鱼，尤以产自福建沿海的平潭岛为佳。平子鱼肉质细嫩、口感鲜美，是一道美味佳肴。以下是如何做好吃的平子鱼？Q1：平子鱼应该如何选购？首先选择新鲜的平子鱼，观察其眼睛应该是凸出的、以及鱼鳞有光泽、青蓝色的就比较新鲜。