碱面是用什么材料做的，碱面是用来做什么的

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！一、碱面是用什么做成的？碱面怎么做的做法1.全麦麸皮面粉、普通面粉、鸡蛋、冷水、盐、食用碱全部放入容器，用筷子搅成面絮，略揉成团2.放入压面机多次压制成厚3毫米的面片3.最后压出合适宽度的面条即可（没有压面机，可用手工相同操作