快餐白切鸡用什么鸡比较好，白切鸡一般用什么鸡做商用

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！一、做白切鸡用什么鸡？做白切鸡用的是体重一斤至1.5斤之间的小公鸡。二、做快餐的白切鸡用什么鸡好？白切鸡与白斩鸡其实是一道菜，不同的叫法而已，所以做法没有区别的。主料：*童子鸡一只，姜适量，料酒