肉扒茄怎么做，扒茄的正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！一、怎样做鲜茄肝扒？猪肝100克，紫心番薯250克，西红柿2个，面粉50克，生抽、精盐、白糖各适量，淀粉少许，花生油500毫升。1.将猪肝洗净,用盐腌10分钟，用水冲洗后，切成碎粒。2、将番薯连皮洗干净，整个放在清水中上锅煮软