意面吃起来带点硬怎么办，为什么意面煮了十几分钟还是硬

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！一、为什么自己煮的意面是硬的？意面煮的硬，基本上是以下几种原因：*①水煮的时间不够，作为意大利面是由杜兰小麦为原材料，硬度高，煮的时间过短，意面没煮熟；②制作方法不对，煮意面用开水，水里放色