川鲁淮粤湘菜，川湘粤鲁四大菜系都是哪个省份

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！川、鲁、淮、粤是中国传统的四大菜系，基本上对应各个省份的简称；川菜：*四川，以味多、味广、味厚、味浓，口味比较麻辣，代表菜有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、