莲藕猪肉包子莲藕用不用焯水，莲藕饺子馅需要把莲藕焯水吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！一、莲藕需要去焯水吗？我们在做凉拌藕片的时候，一般是需要先把藕片焯一下水的。因为这样能够保证藕片做熟了，吃的时候也更放心。如果是在做炒藕片或者卤藕片的时候，藕片一般是不用焯水的，只不过在切好藕片之后，需要用清水清洗干净。二、莲