巧克力高标准，巧克力级别

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！一、巧克力档次？1、特苦型巧克力（ExtraAmer）：www.zhaosheng.net一般把可可固形物含量在75%-85%的巧克力归于此类。这一般是巧克力的上限。2、苦巧克力（Amer）：可可固形物含量在50%-70%之间