炒肉要不要先放干辣椒，炒肉要放蒜和姜吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.一、炒肉要放葱吗？炒肉要放葱原料more猪肉 (200克)红椒 (1个)豆瓣酱 1勺生抽 适量油 适量料酒 5毫升姜 2块盐 2克1/五花肉解冻。2/姜切好。红椒切好。大葱洗净斜切。3/坐锅烧水放五花肉煮5分钟。4/然后切片。