素椒杂酱面的讲究，素椒杂酱面素椒指的什么

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.一、什么是素椒杂酱面？泸州素椒杂酱面选用泸州生产的碱性水面为主料，以芝麻酱、香油为主要调料，配以泸州芽菜、花生米、红油辣椒、醋、肉臊等多种调味品，运用煮制而成的一种地方风味名小吃。泸州素椒杂酱面色泽棕红，咸鲜香辣，酱香味浓，面