包子怎样发面蒸出来的包子不瘪，做包子用什么锅蒸最好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.一、做包子锅的做法？将蔬菜洗净，放入锅中焯水，这么做蔬菜更加干净口感好，凉下来后剁碎，若不喜欢这样的，可以直接剁碎拌馅，不过有的蔬菜容易出水，一定要撒盐挤掉水分，不然包的时候容易出水，比如芹菜、白菜等。再将鸡蛋打散，下锅炒碎，