酸菜鱼可以和猪肉一起炖吗，酸菜鱼的酸菜为什么炖不烂

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.一、酸菜鱼的烹饪方法是烧炖还是汆炖？菜品分类 原炖 调味类型 咸酸味 主料：* 鲤鱼 1000克 酸白菜 200克 配料： 泡椒 20克 调料： 味精 2克 姜 10克 大蒜 10克 盐 3克