炸藕夹的藕要怎么样弄，做藕夹是要老藕还是嫩藕

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.一、做藕夹的藕要不要煮？做藕夹的藕是不需要煮的，直接生着来用，炸或蒸的过程就熟了。二、天津的老乡们了，你们炸藕夹的时候，藕先蒸或煮一下吗？不用蒸也不用煮，直接用生的藕切成片，夹上肉馅再沾调好的面糊入油锅炸就行了~~ 三、炸藕