发好的面还需要揉吗，老面包子加碱以后还要揉多久最好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.一、发好的面还要揉吗？如果是蒸馒头，发面饼需要揉，排气！如果是炸油条，不用揉！二、面发好了，做包子时，还要使劲揉面吗？多揉会儿吃起来更可口面揉的过程中如果不够软可以慢慢加些水这样蒸出来的馒头才会松软三、面揉好后-蒸包子的面发好