鲁菜没落的真实原因，鲁菜为何没落

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.一、鲁菜为什么会衰落？主要因为鲁菜是国宴，宫廷菜多是鲁菜。鲁菜用料最考究，工序繁杂，菜品珍贵，商家为了更大的利益去偷工减料。食客为了即省钱还想要面子，不追求口味。鲁菜主要对汤特别重视，调一锅汤的成本非常高，成本提高但是买不上价