晋北鲽鱼，晋鱼做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.一、山西晋北鲽鱼做法？1、先将鲽鱼洗净，然后切上花刀，切姜丝放入花刀中；2、鱼身上抹盐，加入料酒腌制20分钟，盘中铺上葱姜丝；3、将腌好的鱼放入盘中，撒入葱姜丝，放入水开的蒸锅中；4、彩椒切丝，小葱切丝，将鱼蒸好后倒掉盘中汤汁