白菜怎么烧好吃，白菜怎么烧好吃家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。白菜怎么烧好吃？

白菜作为一种常见的蔬菜，在家庭烹饪中非常常见。但是，如何烧好吃的白菜，却让很多人头疼。下面为您解答一些关于白菜的烹饪问题。

白菜表面经常会有一些细微的脏物，而泡盐水可以将这些脏物和杂质溶解出来，同时也可以去除白菜中的异味。泡盐水还可以将白菜叶子质地挺拔，并让白菜更加鲜嫩。

白菜的切法很重要。在烹调中需要将白菜叶切成小块以便于烹调均匀。在切白菜之前，需要将白菜切掉顶端硬部位，并将白菜的外部叶片除去。这样不仅可以让白菜看起来更干净新鲜，也可以让白菜的口感更加好。

如果您喜欢吃酸辣白菜，可以先将白菜切成小块，然后加入盐巴、辣椒粉等调味品轻轻揉拌均匀。然后将腌制好的白菜放置于瓶子中，封上盖子放置于冰箱中冷藏。几天后就可以享用美味的腌制白菜了。

炒白菜时，需要先热锅凉油。当锅热透之后，加入切好的白菜块，在中小火下翻炒。如果觉得白菜干，可以加入适量的水或鸡汤让白菜汁水分泌出来，同时也让白菜更加鲜嫩。最后，加入适量的盐巴、味精进行调味，即可出锅享用。

将白菜切成小块后，加入适量的盐巴、胡椒粉、蒸鱼豉油等调味品，拌匀腌制10分钟左右。接着，将腌制好的白菜放入蒸锅里，隔水蒸15-20分钟即可。蒸出来的白菜鲜嫩可口，非常适合搭配米饭食用。

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