烧芋儿鸡怎么烧得好吃，芋儿鸡怎么烧着好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。烧芋儿鸡怎么做好吃吗？

烧芋儿鸡是一道非常好吃的家常菜，下面为您介绍一下怎么做好吃的烧芋儿鸡。

材料：鸡肉500克，芋头500克，葱姜蒜适量，盐、酱油、料酒、生抽、老抽各适量

1 食材准备：鸡肉切块，芋头去皮切块，葱姜蒜切末。

2 鸡肉焯水去腥。

3 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4 放入焯水后的鸡块，翻炒一番。

5 加入适量盐、酱油、料酒、生抽、老抽，加入清水没过鸡块，小火煮10分钟。

6 加入芋头块，继续小火煮30分钟左右。

7 最后用盐和味精进行调味，上锅即可。

1 鸡块焯水可去除血腥味，做出来的烧芋儿鸡更加香嫩。

2 在加配料之前要预热锅，并且掌握火候，防止烧糊。

3 烧芋儿鸡煮的时间要适中，芋头变软烂即可。

1 在烧芋儿鸡的时候，可以加入红枣、枸杞等配料，增加口感。

2 可以适量放入姜片和辣椒，增加香味和口感。

烧芋儿鸡可以搭配米饭食用，也可以配上一些青菜，营养更加丰富。

1 鸡肉可以提前用盐和料酒腌制30分钟，更加入味。

2 烧芋儿鸡可以加入些许肉桂和八角等中药材料，增强食材的味道与健康价值。

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