白薯怎么做好吃又减肥，白薯怎么做好吃油炸

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让白薯更加好吃？

白薯是一种营养丰富、口感温暖的粗粮，但在烹饪过程中可能会让人感到单调无味。下面就是几个让白薯更加好吃的小技巧：

先将白薯洗净，用刀在表面戳上几个小孔，再将它们放入加了盐的开水中，不用切成小块。等到水再次烧开后，调小火煮20-25分钟，直到用筷子轻轻戳进去，白薯就会松软。煮的过程中不要翻动太多次，这样可以保持原汁原味。

将洗净的白薯切成小块，放入热水中焯烫一下，用凉水冲洗。这样可以将淀粉质溶解，白薯表面的糖分就会增加，口感也会更加甜美。除了焯水烫一下，你还可以在烹饪过程中加入红枣、桂皮、冰糖等，增加口感。

将白薯洗净，去皮，切成2-3毫米的薄片。将薯片拌入一小勺橄榄油，加入适量盐、黑胡椒粉、孜然粉等调料。将锅烧热，加入足够的油，当油温达到180℃左右，就可以将调味好的薯片放入油锅中炸制。炸至金黄色，捞出沥干即可。

洗净的白薯去皮切成块，加入适量水和红糖，放入电饭锅中，按煮饭的程序开始煮。等到电饭锅自动跳闸，再焖上5-10分钟，让薯块充分吸收红糖的香甜。最后可以再在里面加一些糯米团、红枣、莲子等食材，做成营养丰富的甜品。

将白薯蒸熟后，用勺子将它们挖出来，加入糯米粉、适量的清水和糖，搅匀成面团。将面团分割成小份，滚圆。用开水煮至浮起，再用冷水冲洗几遍，最后用炒锅煸炒，加入适量油、白芝麻、葱花等调料，炒至金黄色即可。这样就可以做出香甜可口的白薯丸子了。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。