豆腐金针菇汤怎么做好吃又简单，豆腐萝卜金针菇怎么煮汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。豆腐金针菇汤怎么做好吃

豆腐金针菇汤是一道简单而美味的汤，不仅味道爽口，也非常营养。以下是几个简单易懂的豆腐金针菇汤的制作步骤。

需要准备豆腐、金针菇、鸡肉/瘦肉（可选）、姜、葱、盐、胡椒粉、高汤、香油等。

选购时以新鲜的豆腐、金针菇为主，肉类可以根据个人口味选购。最好选择没有经过化学加工的天然肉品。

豆腐切块，金针菇切小段，姜葱切片，鸡肉/瘦肉也可根据自己喜好切成小块或条状。

首先先热锅冷油，爆香姜葱。然后加入肉丁煸炒至变色，加适量高汤，然后加入豆腐和金针菇，再加适量盐和胡椒粉调味即可。

煮的时候火候不要太大，尽量用中火烧，这样豆腐不容易碎，同时盐和胡椒粉也不易挥发掉。

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