栗子泥面包的做法，法式栗子泥怎么吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的栗子泥？

栗子泥口感绵密，是适合秋天食用的美食佳品。那么，如何制作一份美味的栗子泥呢？下面给大家详细介绍制作方法。

选择新鲜的栗子非常重要。要挑选体积较大，形状圆润光滑，表面光亮无裂纹，手感沉甸甸，色泽富有光泽的栗子，这样蒸煮出来的栗肉会更加细腻口感更好。

将栗子放入温水中，煮沸两分钟，然后捞出栗子，等到栗子稍微凉一点点的时候就能轻松剥皮。顺着栗子的切口用削皮器或小刀在两端分别划开，轻轻用手推压即可剥除栗子外壳。

将剥好的栗子放入热水锅中，水量要能完全淹没栗子，加入少许盐和糖，这样能够增加栗子的口感和甜度。大火煮沸后转小火继续煮煮20-30分钟左右，直至栗子熟软（可用筷子插入无阻力）。

煮好的栗子用滤网过滤除杂质，将过滤后的栗肉倒入研磨器，加入适量牛奶，白糖和黄油，用慢慢磨成泥状体即可。

栗子泥的口感浓郁，建议搭配淡一些的食品，比如淡奶油，芝士，鲜奶油等。如果想要更加香甜美味，还可以加入适量的蜂蜜，以增加甜度。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。