田螺怎样做好吃又简单的，食用田螺怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。田螺怎样做好吃

田螺是一种美味又养生的食品，在烹饪过程中需要掌握一些技巧，下面是一些关于田螺做法的问答。

将田螺用清水洗净，然后放入清水中加入少许盐和面粉，搅拌几分钟，再用清水冲洗干净即可。

将清洗干净的田螺放入锅中加入滚水，放入葱姜蒜、陈皮、酒等多种调料，大火煮开后转小火煮10分钟，然后捞出过冷水，这样田螺就不会腥了。

将清洗干净的田螺捞出控干水，加入适量调料（例如橄榄油、盐、黑胡椒、蒜泥等），用烤盘铺上锡纸，摆上田螺，加入适量玫瑰葡萄酒烤制10-15分钟即可。

将清洗干净的田螺用开水焯烫2-3分钟，沥干水份备用。锅中放油和葱姜蒜爆香，加入田螺翻炒几下，再加入适量盐、味精、料酒、胡椒粉等调味料，快火翻炒均匀即可上桌。

将煮熟的田螺放到冰箱中储存，每天更换一次水，虽然会少一些味道，但是保质期会更长。

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