肉炖芸豆角怎么做好吃，肉炖芸豆怎么做好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的肉炖芸豆？

肉炖芸豆是一道传统的家常菜，味道鲜美，做法简单。下面是具体的做法：

1 将猪肉切成块状，芸豆洗净去掉两头，切成段状备用。

2 锅中放适量油，加入姜葱煸炒，放入肉块煸炒至变色。

3 加入适量的料酒、生抽、老抽、糖，翻炒均匀。

4 加入适量的水，放入芸豆，等待水开后改小火炖煮30-40分钟即可。

5 最后可以根据口味加入盐、胡椒等调料进行调味。

除了以上的基本做法外，以下是一些让肉炖芸豆更加美味的技巧：

1 选用鲜嫩的猪肉和肥瘦相间的一条筋肉，口感更加好。

2 可以加入一些香料，如八角、桂皮、茴香等，烹制出来的味道更加浓郁。

3 炖的时间不宜过长，否则肉会变得干硬，影响口感。

4 打开锅盖后在放入芸豆，可以让芸豆更加入味。

肉炖芸豆中芸豆是一种低脂肪高蛋白的蔬菜，富含膳食纤维、钾、钙等多种营养元素，能促进肠胃蠕动，有助于排除便秘。猪肉含有丰富的蛋白质和多种维生素，具有滋阴补肾的作用，还可以增强免疫力。

肉炖芸豆味道偏重，搭配宜选择口感清爽、适量甜味较多的饮料，如冰糖雪梨、绿豆汤或者柠檬水。

炖好的肉炖芸豆可以存放在冰箱中密封保存，避免外界异味的干扰。如需再次食用，可以使用微波炉或者重新加热。

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