鲤鱼怎么做汤才好吃，炸的鲤鱼怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。小的鲤鱼怎么做好吃？

小的鲤鱼营养丰富，但制作起来可能会比较麻烦。下面来解答一些关于小的鲤鱼的问题。

鲤鱼去腥非常关键，可以尝试用盐水浸泡30分钟或者放置在冰箱中冰冻1-2小时，同时在清洗的时候还可以用姜片擦拭鲤鱼身体表面。

可以在鱼身表面切几刀，撒点盐巴搓搓，然后再用淀粉粘一下，这样做出来的鲤鱼会更有口感哦~

烤前可以在鱼身上均匀地刷上一层蜂蜜，这样能将鲤鱼的鲜味更好的锁住，还会吸附更多的香味哟。

炸鲤鱼最好采用高温炸制，可以选择食用油中油酸含量较高的油品，如猪油、麻油、花生油等。

具体时间要根据鱼的大小和具体烤的温度而定。大致的建议是200℃，时间为15-20分钟左右，不过最好用试探法，每5分钟使用翻转或试刺方法测量鱼肉是否已经熟了。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。