油茶果怎么做好吃又简单，恭城油茶果的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作好吃的油茶果？

油茶果是福建地区的传统美食，这里介绍一下如何制作出口感酥脆、内馅儿松软、味道丰富的油茶果。

油茶果的主要材料有：高筋面粉、低筋面粉、糖、牛奶、植物油、鸡蛋、酵母、肉桂粉、干果等。

1把低筋面粉、高筋面粉、酵母、糖、肉桂粉混合在一起。鸡蛋打散，倒入面粉中混合均匀。

2把牛奶和植物油混合后倒入面粉中，揉到均匀且有弹性的面团。

3把面团醒发40分钟，然后揉成长条。

4将干果切碎。

5长条面团切成小块，包上干果。

6蒸制油茶果，一般需要30分钟左右，取出晾凉即可。

一是面粉、加工过程要求，二是蒸制时间要够。

在揉成的面团中加入鸡蛋会让油茶果的内馅儿更加松软。

油茶果中可以加入蔓越莓、小红枣、葡萄干、核桃等各种干果，口感更丰富。

油茶果可以保存在密封的食品袋中，放在干燥通风的环境下保存。

可以搭配红茶，或者是清凉的花草茶，口感更佳。

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