剩的白菜猪肉馅丸子的做法，猪肉丸子烩白菜的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的猪肉白菜丸子

猪肉白菜丸子是一道非常受欢迎的家常菜，做起来比较简单，味道鲜美可口。那么，究竟如何做好吃的猪肉白菜丸子呢？以下是一些相关问答，希望能对您有所帮助：

答：选择青嫩、新鲜的白菜，最好是在农贸市场买，不要买已经切好的菜。它们可能含有过多的水分，会影响丸子的质量。

答：白菜先洗净，然后沥干水分，切成细颗粒，再加入适量的盐，搓揉均匀，醒制约半小时，将多余的水分挤干后即可。

答：将猪肉末放入碗中，加入姜蒜末、葱花、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油等调料，搅拌均匀后再加入处理好的白菜末，搅拌至面团有一定的黏稠度即可。

答：制作丸子的时候，要将面团搓圆搓匀，丸子大小要均匀一致。同时，过水的过程要保持沸腾，不断地搅拌，使丸子受热均匀，外饺内虾，口感才能更加Q弹。

答：在烹饪的过程中，可以根据个人口味添加调料，如花椒、蒜末、香菜等，提升丸子的香气和口味。另外，对于米饭来说，和猪肉白菜丸子是非常兼容的组合，可以用来搭配食用。

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