麦麸怎么做着好吃，麦麸怎么制作好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。麦麸怎么吃简单又好吃

麦麸是一种高纤维、低热量的食材，具有丰富的膳食纤维和B族维生素，非常适合减肥和保健。但是，麦麸的味道并不好，很多人不知道如何吃才简单又好吃。下面介绍几种做法，供大家参考。

1 将麦麸加入盆中，加入适量沸水，搅拌均匀至无干粉为止。2 加入适量温水，和到面团状态。3 静置发酵20分钟。4 将面团搓成长条，分割成小面团。5 将小面团搓成椭圆形、扁扁的饼状。6 饼状面团均匀喷水，撒上少量白芝麻。7 将面饼摆放于蒸锅内，蒸15分钟即可。

1 麦麸泡水20分钟，拧干水。2 和入蛋白、盐、葱花、姜末，拌匀。3 加入适量干淀粉，搅拌均匀。4 静置发酵15分钟。5 每隔一小勺将面糊勺进水中，稍微搅拌，形成一颗颗比鱼丸略大的麦麸丸子。6 等水自动开启后，转小火煮6分钟即可。

1 将蔬菜用榨汁机打成蔬菜汁。2 麦麸放水里泡20分钟，搓成细胞状。3 混入适量的蔬菜汁，搅拌匀。4 相应加入适量的面粉，搅拌成糊状。5 在平底锅上放少量橄榄油，等油温达到六七分热时，将糊状物摆在平底锅上，铺平。6 焖煮，等上面糖熔，再翻面。7 反复几次铺平、焖煮、翻面，就可以做出好吃且低卡的麦麸蔬菜饼干。

1 可以用麦麸代替面粉，做成汤圆、馒头、包子等传统点心。2 可以加入瘦肉、胡萝卜和虾皮、海带等材料，做成美味的麦麸汤。3 麦麸还可以和一些蔬菜、豆类一起开胃解腻，如豆腐、圆白菜、青菜等。

1 要选择颜色较深、均匀的麦麸，这样的麦麸中含有更多的粗纤维和营养成分。2 麦麸所含杂质应该少，不宜过于肮脏。3 气味应该新鲜，不要有异味。

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