贡菜怎么炒好吃，贡菜炒腊肠做法

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贡菜是四川地区的一种特色菜品，不仅有营养丰富，口感爽脆，还有很高的药用价值。那么怎样把贡菜炒出美味？下面请看问题解答：

贡菜是属于绿色蔬菜，所以二次油腻的情况比较少。一般情况下，可以将贡菜冲洗一下，沥干水分就可以炒了，先过水反而会影响口感。

炒贡菜的调料可以根据个人口味来选择，一般放盐、味精、鸡精、蒜头、姜片、辣椒等。

炒贡菜的火候不能过大，否则容易糊锅。一般用中火，翻炒2-3分钟就可以。

炒贡菜的时候，可以加入少许鸡精或者味精，会让贡菜更加嫩滑，口感更好。

1）炒贡菜的时候最好先放姜片和蒜头，可以去除腥味

2）贡菜不要炒太老，否则口感不好

3）如果想要炒出贡菜鲜嫩，可以在油锅中放几块冰糖。

以上就是关于‘贡菜怎么炒好吃’的一些常见问题解答，希望对大家有所帮助。

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