青萝卜怎么做好吃又简单的做法，青萝卜怎么做好吃家常做法

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青萝卜是冬季常见的蔬菜之一，口感清脆爽口，还富含多种维生素和纤维素。那么，怎样才能把青萝卜做得既好吃又简单呢？以下是一些简单易行的方法。

1 选择表皮鲜艳无斑的青萝卜2 手捏青萝卜，感觉坚实有弹性的是比较新鲜的3 选择尺寸比较适中的青萝卜，这样煮熟后口感更好。

1 过水：青萝卜表面可能会有泥土或者淤泥，需要洗净以后再处理2 切片或者切块：依据个人习惯与菜品来选择如何切青萝卜3 焯水：将切好的青萝卜放入热水中煮1~2分钟，直至煮熟使其更加松软和甜味更浓。

1 炒青萝卜：青萝卜切片或切小丁，加入适量植物油，放入锅中炒至熟透，不加盐味道也很好。2 凉拌青萝卜：青萝卜切成丝，加入适量盐、醋、蒜末，搅拌均匀后可以再加上适当的花椒粉、香油等调料。3 红烧青萝卜：青萝卜切块放入锅内进行煮炖，加入适量酱油、糖、等调料，煮至软烂即可。

1 蘸酱：青萝卜切成条状，当做生蔬菜来蘸酱吃，比较适合夏季食用。2 捞汤：将青萝卜与其他蔬菜、肉类、调料放在一起，煮成汤品，非常健康美味。3 切丁或者切末，加入面点中或者肉丸子中，增加营养。

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