香芋五花肉焖饭怎么做好吃，湖南香芋蒸五花肉的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作好吃的香芋五花肉？

香芋和五花肉作为一道经典的家常菜，口感香醇美味，营养丰富。那么如何制作好吃的香芋五花肉呢？下面为您解答相关问题。

答：选用新鲜的香芋，外表应该无损伤，色泽黄白。最好挑选带绿色芽的，口感更佳鲜美。

答：选购五花肉时，应该看其切面，要选肥瘦相间、肥肉层和瘦肉层清晰可见、肥肉白色有光泽的。

答：香芋需要去掉表皮，切成均匀小块，放在水中浸泡，以去除其中的淀粉粉质，可以让香芋不会黏在一起，口感更好。

答：五花肉需要先用开水焯水，去除血色和腥味；之后放入凉水中，泡水5分钟左右，能够让五花肉的口感更加嫩滑。

答：将香芋炸酥后倒出备用，将五花肉切成小块，炒至变色后加入姜葱和调料翻炒均匀，之后再加入香芋炒熟即可。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。