茴香馅儿怎么和才好吃，茴香饺子馅儿怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。茴香馅儿怎么做好吃？

茴香馅儿是一种北方特色小吃，由于制作难度较大，很多人在家无法做出完美的茴香馅儿，下面来了解一下茴香馅儿怎么做好吃。

1 准备主料：猪肉末、糯米粉、茴香。

2 把猪肉末加入盐、味精、料酒、酱油、姜末、葱末等调料，搅拌均匀，腌制半小时。

3 把糯米粉和适量的水混合成面团，揉至光滑。将其擀成饺子皮的大小。

4 把茴香叶子切成小块，加入腌制好的肉馅中，并加入干香菇丝和糯米粉拌匀。

5 将肉馅包入皮中，捏紧两侧，摆放到盘子里。

6 锅中添加清水，放入蒸盘，将茴香馅儿放入，大火蒸15分钟。

可以，牛肉或羊肉都可以。

可以在面团中加入一点淀粉，揉面时加入水少许。

茴香叶子可以在农贸市场或超市中的蔬菜摊位购买。

茴香馅儿的口味应该是肉香味和茴香味协调，不应该过于咸。

可以，烙、煎、炸等方式也可以制作出茴香馅儿，但蒸的方法最为健康。

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