小白菜炒豆腐小白菜炖豆腐，小白菜炒豆腐末怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炒出美味的小白菜炒豆腐皮？

小白菜炒豆腐皮是一道简单美味又健康的素菜，在家中也非常容易制作。下面来介绍一下小白菜炒豆腐皮如何做好吃。

选购豆腐皮时，应该挑选新鲜、无味、无异味、无霉斑的豆腐皮。颜色应该是自然的米黄色或白色。

将豆腐皮平放在砧板上，用刀切成长4cm、宽2cm、厚1mm左右的小条，之后再切成小块。

烤豆腐皮不需要先泡水，但要注意油温要适中，否则会炸焦。小白菜也需处理干净，洗净后要除去黄叶、老叶等，切成小段备用。

起油锅，放油，热后下小白菜翻炒，待小白菜变软后加入豆腐皮，继续翻炒，放入调味料，翻炒均匀即可。

小白菜炒豆腐皮佐料可以根据个人口味随意加入，我建议可以放入盐，胡椒粉，鸡精调味即可，味道清淡适口。

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