美食天下炝土豆丝，怎样炝土豆丝好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样炝土豆丝好吃

土豆丝是一道常见的菜品，也是款美味的下饭菜。但是，如果不加调料炒制，吃起来相对单调。那么，怎样炝土豆丝才能让它更好吃呢？下面提供一些小技巧。

1先将土豆去皮切成长条状

2用清水冲洗干净，经过沥干后就可以开始下锅了

常用的调料有盐、鸡精、酱油、料酒、葱、姜、蒜、辣椒等。

1 土豆丝炒制过程中，不要加入水分过多的蔬菜。

2 炒的时候火力要大，不要过度搅拌。

3 在加入调料的时候，要翻炒均匀再下一种。

1切好的土豆丝先用冷水冲，可以去除淀粉、让颜色更漂亮

2不要急于下锅，可以先用盐腌渍一下

3一定要掌握好油温，火力大可以保证土豆丝酥脆上色，煮熟了立刻捞出，少受氧化时间，颜色更好。

1 在土豆丝里加入一点酸奶能让土豆丝口感更嫩、更爽口。

2 用蒜末、辣椒粉等香料炝土豆丝可以让口感更加鲜美。

3 如果有调料包可以倒一点儿进去，那种小包装的调料往往味道比较独特。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。