金针菇和鸡蛋怎么做好吃，金针菇和鸡蛋怎么吃啊

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的金针菇和鸡蛋？

金针菇又叫香菇秋，是一种常见的菇类，其营养价值极高，而结合鸡蛋烹制出来的菜品则更加美味。下面给大家分享一下金针菇和鸡蛋的做法：

1 金针菇鸡蛋炒饭

材料：金针菇5朵，鸡蛋1个，米饭100克，油、盐、葱末适量

做法：

将金针菇洗净后切碎。 打一个鸡蛋加入适量盐，搅拌均匀。 锅中加入适量油，热后加入金针菇和葱末爆炒。 加入米饭和鸡蛋，翻炒均匀即可。 2 金针菇炒鸡蛋

材料：金针菇5朵，鸡蛋2个，油、盐适量

做法：

将金针菇洗净后切碎。 打两个鸡蛋加入适量盐，搅拌均匀。 锅中加入适量油，热后加入金针菇炒至微软后加入鸡蛋，翻炒均匀即可。 3 金针菇鸡蛋羹

材料：金针菇5朵，鸡蛋2个，鸡汤100克，生抽、盐适量

做法：

将金针菇洗净后切碎。 打两个鸡蛋加入适量盐和生抽，搅拌均匀。 将鸡汤烧开后加入金针菇，煮至金针菇软烂后加入鸡蛋液，搅拌均匀，待羹汤再次烧开后熄火即可。 4 金针菇鸡蛋包饭

材料：金针菇5朵，鸡蛋2个，米饭100克，油、盐适量

做法：

将金针菇洗净后切碎。 打两个鸡蛋加入适量盐，搅拌均匀。 将米饭装进碗中，加入金针菇和鸡蛋液，搅拌均匀。 将锅中加入适量油，热后将米饭翻倒在锅中，用铲子将米饭围成圆圈，煎至金黄色即可翻面煎另一面。 5 金针菇鸡蛋汤

材料：金针菇5朵，鸡蛋2个，鸡汤100克，盐适量

做法：

将金针菇洗净后切碎。 打两个鸡蛋加入适量盐，搅拌均匀。 将鸡汤烧开后加入金针菇，煮至金针菇软烂后加入鸡蛋液，搅拌均匀，再次烧开后熄火即可。

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