大蒜苗配什么炒着好吃，大蒜苗鸡蛋怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。大蒜苗怎么做好吃

大蒜苗是一道养生美食，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面就来介绍几种做法，让你轻松享受美味。

1 观察叶子颜色，新鲜的大蒜苗叶子颜色比较浅绿，而且不易掉叶。

2 用手摸摸，新鲜的大蒜苗手感比较硬、实、重，并且没有异味。

3 闻一闻，新鲜的大蒜苗有一股清香味，而不是异味。

1 大蒜苗炒蛋：把大蒜苗切成小段，打入2个鸡蛋，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。锅中放油，热锅后倒入蛋液，翻炒均匀即可。

2 大蒜苗烤面包：将大蒜苗切成末，抹在面包片上，撒上适量芝士，烤箱中烤制5分钟即可。

3 大蒜苗炒肉片：将猪肉切成片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。大蒜苗切段备用。锅中倒油，加入肉片煸炒至变色，加入大蒜苗继续翻炒，加水焖煮1分钟，淋入少许酱油即可出锅。

大蒜苗不仅含有丰富的蛋白质、粗纤维及钙、铁、硒等矿物质元素，而且组成了一种特殊的硫化物成分，具有抗癌、防癌的作用。

首先将大蒜苗清洗干净，然后用纱布包好，放到冰箱保鲜室中，最好在三到五天内食用完。

将大蒜苗在盐水中焯一下，再用清水冲凉即可去掉腥味。

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