干茶树菇可以烧腊鸭肉吗，茶树菇炒鸭肉怎样做好吃视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。茶树菇炒鸭肉怎样做好吃？

茶树菇是一种味道鲜美的菌类食品，搭配鸭肉炒制更是一道美味佳肴。那么，茶树菇炒鸭肉怎样做好吃呢？

茶树菇需要切洗干净，去掉根部，切成薄片备用。如果比较老的茶树菇可以先用热水焯一下。

鸭肉也需要处理干净，去掉皮和骨头，切成薄片，然后用盐、生抽等调料腌制20分钟左右。

炒制过程中需要控制火候，先下鸭肉煸炒，煸炒至金黄色后捞出备用。再用同样的方法煸炒茶树菇，煸炒至出水，加入适量盐翻炒。最后把鸭肉倒入锅中，加入料酒翻炒均匀，即可出锅。

可以。除了鸭肉外，牛肉，猪肉等肉类食材都可以搭配茶树菇炒制。

茶树菇不能长时间煮，否则口感会变得很柴。建议煮至变软即可。

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