芥菜辣焖怎么不辣，焖辣芥菜几天能吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的辣芥菜？

辣芥菜，又名芥菜头，是一道家常菜，略带辛辣的味道给人一种非常爽口的口感。那么，如何做好吃的辣芥菜呢？以下是几个相关问答。

最好选择芥菜带着芥味，没有斑点或黄叶的菜，这样做出来的辣芥菜才会更加好吃。

先将芥菜头洗净，剪大段，加盐腌制1小时左右，腌出水，挤干水分放在通风处晾干即可。

主要佐料为大葱，大蒜，木耳等。这些佐料可以起到增加色香味的效果，使辣芥菜更加美味。

可以用盐、醋和酱油制成调料，让它们充分混合，使得调料的味道更加浓郁，口感更加丰富。

炒的时候火要大，翻拌要快，把菜炒熟，让芥菜头的水分挥发干净，同时加一些素炸物或鸡蛋，则能增加营养价值，味道也更加美味。

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