简单好吃的蒸鸡块，怎样蒸鸡块好吃又简单视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样蒸鸡块好吃又简单

蒸鸡块是一道美味健康的家常菜。相比于其他烹饪方法，蒸鸡块更加保留了鸡肉的鲜嫩口感和营养价值。下面分享几个蒸鸡块的小诀窍，让你轻松做出美味好吃的蒸鸡块。

选择肉质细嫩、没有肉筋的鸡肉。选择最好是肉色白皙、晶莹剔透的“凤尾鸡”。鸡肉可以打横切成1-2寸大小的块。

加入适量的料酒、盐、姜片、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀，腌制十分钟左右，使鸡肉有一定的酒香味。

将腌制好的鸡肉块放入蒸盘中，放入少许油，葱姜切段撒在鸡肉上，盖上锅盖后用大火蒸十五到二十分钟就可以了。注意不要开盖，否则蒸出来的鸡肉颜色就不好看。

蒸熟的鸡肉块可以根据自己的口味加入适量的蒜泥、生抽、香油、糖、醋、花生酱之类的调味品，拌匀后即可食用。

可以在鸡肉块中加入适量的山楂、木耳、黄瓜、紫菜、金针菇等配菜，增加蒸鸡块的口感和营养价值。

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