莴苣打卤面条做法，莴苣叶子下面条

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的莴苣面条？

莴苣面条是一道食材简单，健康营养的美食。下面为您介绍一些制作美味莴苣面条的方法。

莴苣、面粉、鸡蛋、水。

将面粉、鸡蛋和适量的水混合，揉成面团。用保鲜膜包住面团，静置15分钟。

将莴苣洗净切成丝，放入搅拌机中搅碎成糊状。将面团揉松后用擀面杖擀成厚度约为3毫米的面皮，切成长条，再用切面机将面条切成细条。

将切好的莴苣面条放入沸水中，等沸腾后煮5-8分钟。捞出放入冷水中浸泡2-3分钟后捞出装盘。

准备自己喜欢的调料，比如酱油、醋、花生酱、香油等，撒上葱花、辣椒油即可。

莴苣面条的口感柔软光滑，有一定的嚼劲，清香可口，且富含莴苣的营养成分。

可以将面皮卷成卷放到案板上切成小条即可。

可以把莴苣面条切成长条，晾干后放到密封袋中冷冻保存，需要时候拿出即可。

可以根据自己口味添加一些自己喜欢的调味料，如鸡精、蒜泥等。

莴苣是一种高纤维、富含维生素和矿物质的蔬菜，能够预防便秘、降低胆固醇，增强免疫力。而莴苣面条则是将莴苣的营养成分完整地保留在面条中，更容易被身体吸收。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。