原味羊排怎么做好吃，原味羊排怎么做好吃视频教程

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很多人喜欢羊排的原味，但是如何做出美味的原味羊排呢？以下是一些建议。

选购羊排时要注意排骨的颜色与切面。好的羊排颜色鲜亮，油花均匀。切面应该纹理均匀，没有破碎。

将羊排均匀地涂上盐和黑胡椒，如果有时间，可以将其腌制几个小时或一夜。这样可以增加口感和味道。

一般来说，煎烤、煮沸、煮炖和烤都是常见的烹调方法。但是，对于原味羊排来说，最好的做法是煎烤。先用高温煎炸使其表面变得酥脆，然后再用低温烤熟。

在烤制羊排时，烤箱温度非常关键。要先将烤箱加热到400°F（200°C），然后放入刚刚煎制过的羊排。烘烤时间取决于您想要的口感和熟度。

在烤熟的羊排上码上一两块奶油或用纸巾擦拭，然后让它们在烤箱里休息5-10分钟。这样可以使羊排的肉质更加松散，让肉汁充分渗透到羊排的内部。

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