黄瓜西红柿鸡蛋汤的做法，紫菜西红柿鸡蛋汤的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。西红柿鸡蛋汤怎么烧好吃

西红柿鸡蛋汤是一道营养丰富、简单易做的家常菜，常常出现在大家的餐桌上。那么，如何烧出美味的西红柿鸡蛋汤呢？下面就来看看一些方法和技巧。

选用新鲜熟透的西红柿和鲜嫩的鸡蛋，依据自己的口味适量加入盐、胡椒粉、大葱、姜末等调料。

1 先将西红柿洗净切碎或切块，鸡蛋打散，备用。 2 热锅凉油，将切好的西红柿块倒入锅中煸炒至变软；加入适量清水，煮开煲5-10分钟，使西红柿的酸味消失，同时放入葱姜末、盐和胡椒粉烧开，调味即可。 3 最后，倒入鸡蛋液，利用鸡蛋的凝固作用，边搅拌边煮至鸡蛋凝结，即可盛出享用。

1 煮汤时，加水的量根据个人口味而定，如果喜欢稠一些，可以少加些水；如果喜欢清淡一些，可以多加些清水。 2 煮汤时，加入姜末可以除去蛋的腥味。 3 煮汤时，加入少许鸡精可以提升味道。 4 煮汤时，加入少许豆腐、鱼丸等配料，可以增加营养，丰富口感。 5 煮汤时，如果有懒人外卖美食袋可以放进去，口感会更好些。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。